Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса




НазваниеПриготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса
Дата конвертации10.03.2013
Размер444 b.
ТипПрезентации



Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса,

  • Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса,

  • а также лечебные, диетические и заказные блюда.

  • Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зависимости от качества сырья и контингента потребителей.



Работает в составе коллектива(на предприятиях общественного питания) или индивидуально(в составе экипажа корабля, в небольшой фирме).

  • Работает в составе коллектива(на предприятиях общественного питания) или индивидуально(в составе экипажа корабля, в небольшой фирме).

  • В ходе работы контактирует в основном с сотрудниками. Исключение составляют повара 4 разряда, работающие на раздаче блюд(там где не используется труд официантов).Повара этого разряда вступают в многочисленные кратковременные деловые контакты с посетителями.



Несет ответственность за соблюдение санитарного режима хранения продуктов, гигиеническое состояние орудий труда и рабочего места, соответствии используемых продуктов санитарным нормам.

  • Несет ответственность за соблюдение санитарного режима хранения продуктов, гигиеническое состояние орудий труда и рабочего места, соответствии используемых продуктов санитарным нормам.

  • В случае обнаружения нарушений может быть оштрафован санэпидеминспекцией.



Профессия имеет 3-6 разряды.

  • Профессия имеет 3-6 разряды.





Похожие:

Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconКулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков
Все кушанья можно разделить на следующие виды: жидкие горячие блюда, вторые блюда, печеные изделия с несладкой начинкой (также подававшиеся...
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconУрока: «Спрос и закон спроса» Задачи урока: определить понятия спроса и величина спроса; сформировать закон спроса; выявить факторы влияющие на спрос
Спрос (D) это потребность покупателей в данном товаре (услуге), выраженная в их покупательской способности
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconТема Теория массового обслуживания Лекция: Классификация систем массового обслуживания (смо) и решаемые ими задачи

Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconЗакон спроса неценовые
Это сложившаяся в определённый период зависимость величин спроса на данном товарном рынке от цен, по которым товары могут быть предложены...
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconФункциями спроса
Такие функции применяются в аналитических моделях спроса и потребления и строятся на основе информации о структуре доходов населения,...
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconДеревянные изделия Деревянные изделия
Хохлома́ старинный русский народный промысел, родившийся в XVII веке в округе Нижнего Новгорода
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconДеловое платье признак хорошего чувства стиля. Ракитина Наталья
В 5 8 классах на уроках технологии мы шили программные изделия (фартук, ночную сорочку, халат, поясные изделия по выбору)
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconРольставни из оцинкованной стали и алюминия
Все изделия имеют дополнительную комплектацию дистанционного управления, стационарное, ручное, управление аварийным открыванием (при...
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса icon«Динамика спроса на зарубежную недвижимость в 2006-2009 гг.» Методика исследования спроса на зарубежную недвижимость
Фиксируется количество запросов типа «Недвижимость + страна (регион)» в поисковой системе Яндекс за год
Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, Приготавливает и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса iconФункционально-стоимостной анализ шин изделия «ПР8503»
Провести фса изготовления шин изделия «ПР8503» с целью повышения технологичности изготовления и снижения производственных затрат...
Разместите кнопку на своём сайте:
hnu.docdat.com


База данных защищена авторским правом ©hnu.docdat.com 2012
обратиться к администрации
hnu.docdat.com
Главная страница