Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом




НазваниеОрганические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом
Дата конвертации13.02.2013
Размер445 b.
ТипПрезентации



органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом

  • органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом





R–OH,

  • R–OH,

  • где R - радикал





    • выбираем наиболее длинную углеродную цепь, содержащую гидроксильные группы;
    • нумеруем атомы углеродаc той стороны, к которой ближе – ОН;
    • указываем положение и название радикалов;
    • даем название углеводороду с добавление суффикса –ол и указываем номер атома углерода, у которого находится группа -ОН


  • СН3-СН2-СН2-СН2-ОН

  • СН3 - СН-СН2-СН2-ОН

  • СН3

  • СН3-СН2-СН2-СН3

  • ОН



СН3ОН метанол

  • СН3ОН метанол

  • СН3-СН2-ОН этанол

  • СН3-СН2-СН2-ОН пропанол

  • СН3-СН2-СН2-СН2-ОН

  • бутанол



1.Гидратацией алкенов:

  • 1.Гидратацией алкенов:

    • СН2=СН2+ Н2О →СН3-СН2-ОН
  • 2. Брожением глюкозы:

    • С6Н12О6→2С2Н5ОН + 2 СО2






План:

  • План:

  • 1.Химические свойства одноатомных спиртов

  • 2.Влияние этанола на организм человека

  • 3.Химический эксперимент "Влияние этанола на молекулы белков".

  • 4.Химические свойства многоатомных спиртов

  • 5.Поисковая деятельность учащихся. Экспериментальная часть.

  • 5.Исследовательская деятельность учащихся «Контроль качества косметических средств на предмет наличия в их составе глицерина»

  • 6.Написание 5 минутного эссе.





Н

  • Н

  • Н-С-О - Н

  • Н



  • Н

  • Н- С- ОН

  • Н





1.Взаимодействие спиртов с щелочными металлами

  • 1.Взаимодействие спиртов с щелочными металлами

  • Взаимодействие воды с щелочными металлами





C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O

  • C2H5OH + HBr = C2H5Br + H2O



  • 4.Горение спирта





5.Окисление спиртов

  • 5.Окисление спиртов





Цель эксперимента - выяснить влияние этанола на молекулы белков.

  • Цель эксперимента - выяснить влияние этанола на молекулы белков.

  •  

  • Инструктивная карта.

  •  

  • В пробирках выдан раствор белка куриного яйца. Прилейте в первую пробирку 1-2 мл воды, а во вторую столько же этанола. Отметьте изменения в обеих пробирках. Найдите объяснение происходящих изменений

  • На какие системы и органы человека влияет этанол?



6.Качественная реакция на этанол

  • 6.Качественная реакция на этанол













  • СН2 – ОН СН2 – О

  • Сu

  • СН – ОН +Си(ОН2) СН – О +Н2О

  • СН2 – ОН СН2 – ОН

  • глицерин глицерат меди

  • (ярко-синего цвета)





  • Выданы три пронумерованных пробирки.

  • В каждой пробирке бесцветные растворы.

  • Задание:

  • Определите глицерин среди заданных

  • растворов





Как опытным путем определить, что данный товар содержит глицерин?

  • Как опытным путем определить, что данный товар содержит глицерин?

  • Составьте алгоритм исследования.



Число гидроксогрупп влияют на свойства спирта (за счет водородных связей);

  • Число гидроксогрупп влияют на свойства спирта (за счет водородных связей);

  • Общие свойства с одноатомных и многоатомных спиртов обусловлено наличием функциональной группы -ОН;

  • На примере многоатомных спиртов убеждаемся в том, что количественные изменения переходят в изменения качественные:

  • накопление гидроксильных групп в молекуле обусловило появление у спиртов новых свойств по сравнению с одноатомными спиртами – взаимодействие с нерастворимыми основаниями.



Что заинтересовало вас сегодня на уроке более всего?

  • Что заинтересовало вас сегодня на уроке более всего?

  • Как вы усвоили пройденный материал?

  • Какие были трудности? удалось ли их преодолеть?

  • Помог ли сегодняшний урок лучше разобраться в вопросах темы?

  • Пригодится ли вам знания, полученные сегодня на уроке?





Знать особенности строения и свойств спиртов, уметь составлять уравнения реакции, характеризующие их химические свойства спиртов,

  • Знать особенности строения и свойств спиртов, уметь составлять уравнения реакции, характеризующие их химические свойства спиртов,

  • по желанию приготовить собщение- презентацию по теме «Применение спиртов».

  •  

  • С какими из перечисленных веществ взаимодействует пропанол: железо, хлороводород, кислород, натрий? Найдите ошибки, уточните суммы коэффициентов.

  •  

  • Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2 (5)

  • 2С3Н7ОН + 9О2 →6СО2 +8 Н2О (20)

  • С3Н7ОН + HCl → С3Н7Cl + Н2О (3)

  • 2С3Н7ОН + 2Na → 2С3Н7О Na + Н2 (7)



Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2 (5) не верно

  • Fe + 2С3Н7ОН→ (С3Н7О)2Fe + H2 (5) не верно

  • 2С3Н7ОН + 9О2 →6СО2 +8 Н2О (20) сумма коэффициентов не верна - 25

  • С3Н7ОН + HCl → С3Н7Cl + Н2О (3) сумма коэффициентов не верна - 4

  • 2С3Н7ОН + 2Na → 2С3Н7О Na + Н2 (7) все верно



1. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить превращения и укажите условия их проведения:

  • 1. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить превращения и укажите условия их проведения:

  • +H2O +HCl +H2O t<140C

  • бутен-1 X1 X2 X3 X4

  • H2SO4 H2SO4 H2SO4 H2SO4

  • Какую молекулярную формулу имеет одноатомный спирт, при взаимодействии 14,8 г которого с металлическим натрием выделяется 2,24 л водорода.



Спасибо за урок

  • Спасибо за урок



Похожие:

Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconСпиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. Спиртами
Они могут рассматриваться поэтому как производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены...
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconCxHy (OH)n
Спиртами называются органические вещест-ва, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с углеводородным...
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconСпирты́ (устар алкого́ли) — органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (групп – oh) непосредственно связанных с атомом углерода в углеводородном радикале. Спирты

Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconКислородсодержащие соединения углеводы
Углеводы это органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород...
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconНепредельные углеводороды алкины
Алкины (ацетиленовые углеводороды) непредельные алифатические углеводороды, молекулы которых содержат одну тройную связь
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconПроблемы информатизации в сфере здравоохранения
РФ, в т ч мониторинга состояния здоровья разных групп населения, в т ч групп риска и лиц с социально значимыми заболеваниями
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconЗависимо от вида сирени бывают с листками разных форм и соцветиями разных оттенков. И требования к почве и условиям произрастания у разных групп видов несколько отличаются,
Зависимо от вида сирени бывают с листками разных форм и соцветиями разных оттенков. И требования к почве и условиям произрастания...
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconНепредельные углеводороды
Алкены (этиленовые углеводороды, олефины) непредельные алифатические углеводороды, молекулы которых содержат двойную связь. Общая...
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconУспеваемость по группам (кураторы групп) Успеваемость по группам (кураторы групп)
Анализ посещаемости студентов вторых курсов: проблемы и пути их решения (Акинфиева В. А.)
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько гидроксильных групп (групп –OH), соединенных с углеводородным радикалом iconКристаллы это твёрдые тела, атомы или молекулы которых занимают определённые, упорядоченные положения в пространстве. Кристаллы одного и того же вещества имеют разнообразную форму.
Кристаллы одного и того же вещества имеют разнообразную форму. Углы между отдельными гранями кристаллов одинаковы. Некоторые формы...
Разместите кнопку на своём сайте:
hnu.docdat.com


База данных защищена авторским правом ©hnu.docdat.com 2012
обратиться к администрации
hnu.docdat.com
Главная страница